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全面认识藏茶与普洱茶的区别麻栗坡栎
时间:2022年07月18日
全面认识藏茶与普洱茶的区别
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从定义上理解藏茶
从需求上定义:世界屋脊高寒缺氧,强辐射,居民生活必须摄入高脂肪、高糖类食物以适应自然环境,藏茶成为调和和分解油腻、补充维生素的必需品。高海拔地区不产茶,所以要从汉区贩茶到高原,就形成了藏族生存的补给线(茶马古道、南路边茶),藏茶也称为藏族同胞的民生之茶;
从民族物质互补上定义:历代历朝都将藏茶作为替换战马和节制藏族同胞的锐器,曾一度使茶成为政治需要的法码,到明代洪武年间*为严厉;新中国成立之后,少数民硬毛南芥族地位提高,藏茶又成为连接民族友谊的桥梁;
从经济上定义:因为藏区在历史上货币杂乱,加之社会形态处于农奴节段杜英,以物易物是交易主流,藏茶按条(竹篾长条,有10kg/条、5kg/条)比值论价交易,又因为大花蒿藏茶贮存越久,价值越高,藏族同胞把条茶囤积起来,成为藏区的时尚,往往在物质馈乏、经济萧条年代将条茶当货币使用;
从生产工艺上讲:藏茶是各种制茶中*为耗时、*为复杂的流程茶类,一般要经过和茶、顺茶、调茶、团茶、陈茶等五大工序和三十二道工艺,约六个月左右,依古法炮制出品,标准藏茶褐黑有光,具有红、浓、醇、陈四绝特色。
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