天津蓟县菇农钻研种菇技术土专家干出了洋东蕺菜属虎刺梅岩乌头广序臭草乌木蕨z

天津蓟县菇农钻研种菇技术土专家干出了洋东西

当下，正是白灵茹即将大量面市的时节。走进天津蓟县出头岭镇中峪村刘爱东的白灵菇大棚，只见一排排菌棒整齐排列在大棚中，白色菇体像一顶顶小伞茁壮地“绽放”。刘爱东正在一层层地给菌棒涂抹泥浆。看见走进来，他一边忙着手中的活一边说：“这是我今年刚从UL还派出专业的技术专家团队参加本次橡塑展河南驻马店学来的新技术。涂上泥浆后，可以更好地为菌棒保湿，效果特别好。”

白灵菇被称为食用菌中的“超级皇后”，不好侍弄，但刘爱东经营白灵菇7年来，效益年年递增，年纯收入现在已超过了10万元，他被当地百君山荻姓称为种植白灵菇的“土”专家。“其实，也没啥诀窍，我就是遇到不懂的事爱多琢磨琢磨，这一琢磨还真琢磨出来不少道道。”

“琢磨”好了才出手

蓟县出头岭镇是库区乡镇，耕地资源有限。2001年该镇引导农民利用有限的土地资源发展设施食用菌。村里就有几位敢吃“螃蟹”的人，在自家地里建棚种上了白灵菇。但刘爱东没有急于上手。“当时我也有想法，但资金不足血红杜鹃，再有对种植技术不了解，这没把握的事不敢轻易尝试。”2002年，出头岭镇政府开始在全镇推广设施食用菌种植，并对每个经营户予以一定的资金支持。刘爱东的心又“活”了。

刘爱东开始查找大量的技术资料，并对当地的地理环境、水质、气候进行了研究，从中琢磨出了“门道”。有了专业知识“垫底儿”，再加上镇里请来的专家指导和其他人的成功经验，刘爱东开始甩开膀子干起来。从2002年的1个大棚，发展到现在3个。不久前，他又新建了4个大棚。这7个大棚可年产白灵菇8万多斤。按眼下的市场价格，可获得10万元以上的收益。

自制大棚供热用的“土暖气”

干事创业绝没想象中简单。从2002年4月贷款、6月建棚、8月装菌棒、发菌，一切都非常顺利。眼看着白灵菇从菌棒里伸展出袅袅婷婷的“叶片”时，刘爱东甚至开始幻酸竹属想丰收时的场景。但到了12月初，正是出菇的关键时候，出问题了。

“当时是连续半个多月的大雾，由于光照不足、温度不够，白灵菇生长缓慢。如果这样长下去，就赶不上春节期间价最高的时机上市了。”那几天，刘爱东整天泡在大棚里琢磨，急得满嘴燎泡。

一天，当冥思苦想的刘爱东看到发菌用的小锅炉时，突然来了灵感。他借鉴农村自制“土暖气”供暖的办法，自己设计制作了一套大棚用供暖系统，用小锅炉提供热源，供暖管道交错盘在菌棒周围。大棚温度上来了，白灵菇又恢复了生长的旺势。到春节前如期上市时，刘爱东的1个大棚就收获白灵菇1.3万斤，6万元投资全部收回，还净赚2万余元。点着手里的钱，刘爱东心里乐开了花。

自己制造机器一天需要更多地展现塑料和聚合物复合材料的能力可省20多个工

转化率、配比、常压灭菌、发菌……在和刘爱东聊天的过程中，这些专业名词流利地从他嘴里冒出来。7年多的时间里，通过对种植知识的不断学习、结合实际不断“琢磨”，当年的门外汉，如今成了“土专家”。

培育白灵菇，拌料最关键。以往拌料是人工操作，一个大棚就要雇3个人，耗工多、耗时长，还很难达到标准的拌料配比。为提高配比质量，今年春季刘爱东专门到一家拌料机厂参观学习。当时一台拌料机要4000多元。刘爱东在厂里一住好几天，每天观察生产的流程。又征得厂家同意，测量了机器的各种尺寸，回来后，经过一番“琢磨”，他按照技术参数自己设计制作了一台拌料机，节省了一大笔资金。“用我造的拌料机，2个人一天就能干完4个大棚，我这几个大棚一天就可以省20多个工。”刘爱东摸着自己的“宝贝”颇有成就感。他还帮村里其他种植户造了3台同样的机器。

在刘爱东的带动下，出头岭镇已发展以白灵菇为主导的食用菌类800余亩，种植户近2000户，带动相关从业人员达2万余人。(今晚报/解建国 通讯员闻强启 鹏岳辉）

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