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安徽和县蔬菜绿浓上海弯药龙胆

时间：2022年09月22日

安徽和县蔬菜“绿”浓上海

“春提前、秋延后，番茄，辣椒挂枝头”，61岁的安徽省和县菜农李正飞怎么也没想到，种了30年的蔬菜，不仅告别了“肩挑手提、牛犁锹挖”的辛苦劳作，如今的新品种、新材料、新技术等一系列科学种菜方法，让2.6万多公顷和县无公害蔬菜走出安徽，成为远近闻名的“长江中下游******的菜篮子”。

和县作为安徽省大棚蔬菜的发源地，近30年来的蔬菜产业发展迅速，蔬菜种植面积由小变大，蔬菜产业由弱变强，蔬菜品种一改过去单一的辣椒、番茄、黄瓜“老三篇”，发展到现在的8大类100多个花色品种；蔬菜品质、种植技术、大棚技术等实现了质的飞跃。

在全国一片卖菜难声中，和县蔬菜却很红火，他们有什么成功的秘诀？在日前举行的和县蔬菜上海推介会上，和县副县长霍更生道出了其中的秘密。

以“标准化生产、产业化经营、品牌化建设”为突破口，和县蔬菜生产的无公害化和品牌化建设迎来了快速发展期， 2001年5月，和县被国家农业部正式确定为创建全国无公害蔬菜生产示范基地县，2002年顺利通过农业部验收，并被评为全国无公害农产品（蔬菜）生产示范基地先进县。同年10月，县域内2万多公顷蔬菜产地环境通过了省级无公害认定，2009年3月被国家标准化管理委员会确定为全国农业标准化示范区。到2011年，全县无公害蔬菜种植面积已达2.6万多公顷，总产量近95万吨，有31个蔬菜产品获部级无公害认证。

品牌是市场的“通行证”。从2002年起，和县依托皖江大市场和上海济洪公司两大龙头企业，以创建全国无公害蔬菜生产先进示范基地为抓手，以2004、2005、2007、2009年四届蔬菜博览会为契机，全力推介无公害蔬菜和绿色食品品牌。2005年，皖江牌蔬菜荣获国家商务部三绿工程办公室评选的全国蔬菜十大畅销品牌第一名；2008年，济洪牌蔬菜辣椒、番茄、茄子、黄瓜、樱桃番茄等5个品种顺利获得国家级绿色食品认证。

建立技术标准体系，依法规范操作。和县在遵循国家农业部行业标准及省级地方标准的基础上，对部、省尚未出台的一些蔬菜品种的生产技术规程，组织有关专业技术人员组成编写小组，结合本地蔬菜生产实际，编写制定了菜豆、萝卜、西瓜等15个蔬菜品种的生产技术规程，作为县级地方标准公布实施，构成了县级无公害蔬菜生产技术标准体系，对菜农在实际生产过程中具有很强的针对性、指导性和可操作性。

如何保障从农田到餐桌的安全，让百姓吃上和县的放心蔬菜，和县建立了以定性与定量相结合的县、镇、村三级蔬菜质量检测网络，针对重点镇、主要品种、重要指标设立了100个监测点，全面覆盖了全县蔬菜主导产品。每月对检测结果分析，有针对性地加强投入品使用监管，指导蔬菜规范种植，实行产前、产中、产后全程控制，确保蔬菜品质，实现了和县蔬菜无公害化。

让和县蔬菜引以为傲的是，在所有新技术中，有两项是和县菜农首创。1997年，两位著名的日本蔬菜专家看到和县蔬菜连茬种植后，当即得出一个结论：这儿的蔬菜将会有灭顶之灾。因为蔬菜连茬种植都是一个技术性难题，在日本每种一茬蔬菜都要用一种昂贵的药物，才能保证第二年的生产。但和县菜农们采取息夏高温煮田等办法，彻底解决了这一世界性的科技难题。

红椒在田保鲜技术是和县菜农在实践中摸索出的又一技术专利，采用调节空气、温湿度、适量浇水追肥和生物农药杀菌等方法，能够让第一年冬天成熟的辣椒在田保鲜至来年5月。每年春节前，当外地产的红椒基本绝迹时，和县在田保鲜的红椒在市场上一枝独秀，成了百姓餐桌上的香饽饽。

眼下，和县提出了实施蔬菜产业提升行动，通过行政推动、政策引导和资金扶持，稳步推进蔬菜产区西移、北进，调整结构、提升质量，实施科技兴菜战略，努力促进蔬菜产业结构调整、同时瞄准长三角地区城市居民的需求和口味，在品种上突破“老三篇”，加速棚体的升级换代和高效栽培模式的成果转化普及，在耕种上突破传统模式，培育一批蔬菜技术员和蔬菜示范户，在技术上突破乡村自我培训方式，提高蔬菜产业新区的整体水平。

如今，在品牌效应的带动下，和县无公害蔬菜声名鹊起，畅销全国100多个大中城市。不仅在长三角地区的麦德龙、欧尚、家乐福、新一佳、农工商等大型连锁卖场里，和县蔬菜已占据了半壁江山，而且每年有160万吨优质的无公害蔬菜被端上上海百姓餐桌。